Produits Agroalimentaire

25 produits et ingrédients référencés, fabriqués par les usines agroalimentaires françaises.

L'industrie agroalimentaire française est le 1er secteur industriel du pays. De la transformation laitière aux plats cuisinés, en passant par les ingrédients fonctionnels et les arômes naturels, elle répond aux normes les plus strictes (IFS Food, FSSC 22000, BPF). Découvrez les 25 produits clés du secteur et leurs fabricants référencés en France.

Fromages MDD

Fromages industriels en gros volumes pour les marques de distributeurs et la grande distribution.

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Plats cuisinés sous vide 5e gamme

Plats prêts à consommer conditionnés sous vide, longue conservation au froid positif.

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Charcuterie tranchée IQF

Charcuterie individuellement tranchée et surgelée pour vente au détail et restauration.

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Purées et préparations de fruits

Bases industrielles pour yaourts, glaces, biscuits et boissons fruitées.

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Viennoiseries surgelées crues

Croissants, pains au chocolat et brioches à façonner et cuire en magasin.

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Sauces et condiments en vrac

Mayonnaise, ketchup, sauces export conditionnés en jerricans et fûts.

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Produits panés surgelés IQF

Nuggets, cordons-bleus, poissons panés en portions individuelles surgelées.

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Bouillons et fonds concentrés

Bases liquides ou pâteuses pour cuisines collectives et industrie agroalimentaire.

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Aides culinaires déshydratées

Soupes, fonds, mélanges d'épices en poudre pour l'industrie agroalimentaire.

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Légumes surgelés pré-portionnés

Mélanges de légumes en poches calibrées pour la restauration collective.

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Poudres et protéines laitières

Caséines, lactosérum, isolats de protéines pour la nutrition et l'industrie.

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Matières grasses végétales

Huiles raffinées et margarines industrielles pour boulangerie et confiserie.

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Arômes naturels et extraits

Concentrés liquides ou en poudre pour boissons, plats préparés et desserts.

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Ovoproduits industriels

Œufs liquides, jaunes, blancs et ovoproduits transformés pasteurisés.

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Ferments lactiques et starters

Souches sélectionnées pour yaourts, fromages affinés et pains au levain.

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Coulis pour yaourts

Préparations de fruits à incorporer dans les laitages et desserts industriels.

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Pâtes foncées et fonds de tarte

Bases de pâte pour pâtisserie et viennoiserie en grandes séries industrielles.

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Viandes désossées calibrées

Découpes prêtes à cuire en portions standardisées pour restauration et GMS.

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Préparations végétales texturées

Substituts de viande à base de protéines végétales pour offre végé/flexitarienne.

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Pré-mix boulangers et pâtissiers

Mélanges de farine, levure et améliorants prêts à l'emploi pour les fournils.

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Ingrédients fonctionnels

Additifs techniques : épaississants, stabilisants, conservateurs alimentaires.

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Nutrition infantile et médicale

Formules spécialisées pour bébés, seniors et patients à besoins spécifiques.

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Ingrédients halal et casher

Matières premières certifiées halal et casher pour l'industrie agroalimentaire B2B.

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Protéines végétales texturées TVP

Pois, soja et blé texturés pour applications viande végétale et plats préparés.

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Co-produits agroalimentaires

Sous-produits valorisés pour alimentation animale ou seconde transformation.

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