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PREMIUMAgroalimentaire

VOLEFI

CHAILLEY, Yonne (89) - Bourgogne-Franche-Comté
150
Employés
2015
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

VOLEFI est une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Chailley dans l'Yonne. Elle se concentre sur la production de produits alimentaires de qualité, notamment des préparations à base de viande et des plats cuisinés. Grâce à ses procédés de fabrication innovants, VOLEFI s'approvisionne en matières premières locales pour répondre aux attentes de ses clients sur le marché français et international.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesPréparation de plats cuisinésEmballage sous atmosphère contrôléeContrôle qualité en ligneGestion des chaînes de froid

Matériaux travaillés

ViandesÉpicesIngrédients biologiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
MélangeurBrand B2300 kg
Emballage automatiqueBrand C1200 paquets/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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