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PREMIUMAgroalimentaire

VILLETTE VIANDES

CHIERRY, Aisne (02) - Hauts-de-France
35
Employés
1974
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

VILLETTE VIANDES est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Chierry, dans l'Aisne. Fondée en 1974, elle se consacre à la transformation et la distribution de viandes. Avec une capacité de production moyenne, elle dessert principalement le marché français, mais s'ouvre également à l'international.

Procédés de fabrication

Découpe de viandesÉlevage et sélection des animauxConditionnement sous videTransformation en produits élaborésContrôle qualité rigoureuxLogistique et distribution

Matériaux travaillés

Viandes bovinesViandes porcinesViandes volailleEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3100 kg/h
HachoirBrand B2200 kg/h
Emballeuse sous videBrand C150 paquets/h

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : ex 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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