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PREMIUMAgroalimentaire

VARACHAUX

WISSOUS, Essonne (91) - Île-de-France
35
Employés
1968
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'usine Varachaux, située à Wissous dans l'Essonne, est spécialisée dans la production de produits agroalimentaires, notamment des plats préparés et des sauces. Avec une expérience depuis 1968, elle se distingue par ses procédés de fabrication modernes et son engagement envers la qualité. Varachaux dessert principalement le marché français, mais s'ouvre également à l'exportation, offrant des produits adaptés aux besoins des clients internationaux.

Procédés de fabrication

Mélange et cuisson sous videEmballage en atmosphère modifiéePasteurisationContrôle qualité en ligneTraçabilité des ingrédients

Matériaux travaillés

Ingrédients fraisEmballages recyclablesConservateurs naturels

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500L
EmballeuseBrand B21000 unités/heure
PasteurisateurBrand C12000L

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de pHSpectrophotomètres
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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