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PREMIUMAgroalimentaire

VALIA

QUEVEN, Morbihan (56) - Bretagne
35
Employés
1986
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

VALIA est une entreprise située à Quéven dans le Morbihan, spécialisée dans l'agroalimentaire. Elle se consacre à la production de produits alimentaires à base de viande, notamment des préparations et des plats cuisinés. Avec une expérience de plus de 35 ans, VALIA s'est imposée comme un acteur clé sur le marché breton, en offrant des produits de qualité à ses clients, allant des distributeurs aux restaurateurs.

Procédés de fabrication

Transformation de la viandeEmballage sous atmosphère modifiéeCuisson sous videMélange et assaisonnementContrôle qualité en ligne

Matériaux travaillés

Viande de porcViande de volailleÉpices et aromates

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirMarel3500 kg/h
Machine à sous videMultivac2300 paquets/h
Four à convectionRational1150 plats

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCAD

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de pHCaméras de surveillance
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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