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TROPIC FISH

THIAIS, Val-de-Marne (94) - Île-de-France
35
Employés
1998
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Tropic Fish est une entreprise spécialisée dans la transformation et la distribution de produits de la mer, située à Thiais dans le Val-de-Marne. Elle propose une large gamme de produits tels que des poissons frais, des fruits de mer et des plats préparés à base de produits marins. L'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et la durabilité, en s'approvisionnant auprès de fournisseurs respectueux de l'environnement.

Procédés de fabrication

Transformation de poissonsConditionnement sous videÉlaboration de plats cuisinésContrôle qualité rigoureuxDistribution en gros et au détailGestion de la chaîne du froid

Matériaux travaillés

Poissons fraisFruits de merEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeMSC (Marine Stewardship Council)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de découpeMarel3500 kg/h
Machine de conditionnementMultivac2300 paquets/h
Chambre froideCarrier110 tonnes

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionÉquipements de mesure de températureSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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