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PREMIUMAgroalimentaire

TRADITION FRAIS

AMIENS, Somme (80) - Hauts-de-France
35
Employés
2009
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Tradition Frais est une entreprise spécialisée dans la production de produits agroalimentaires frais, notamment des plats cuisinés et des produits laitiers. Située à Amiens dans la région Hauts-de-France, elle dessert principalement le marché français tout en ayant une présence à l'international. L'entreprise s'engage à offrir des produits de qualité en utilisant des ingrédients locaux et en respectant des normes strictes de sécurité alimentaire.

Procédés de fabrication

Fabrication de plats cuisinésConditionnement sous atmosphère modifiéePasteurisationEmballage sous videContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Ingrédients fraisEmballages écologiquesÉquipements de cuisine professionnels

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
EmballeuseBrand B21000 unités/heure
PasteurisateurBrand C12000 L

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de test microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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