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SUP VIANDES (SUP VIANDES)

MANDELIEU-LA-NAPOULE, Alpes-Maritimes (06) - Provence-Alpes-Côte d'Azur
35
Employés
1995
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

SUP VIANDES est une entreprise spécialisée dans la transformation et la distribution de produits carnés. Située à Mandelieu-la-Napoule dans le secteur agroalimentaire, elle propose une large gamme de viandes fraîches et de produits élaborés. Grâce à des procédés de qualité, SUP VIANDES s'adresse à une clientèle variée, allant des boucheries aux grandes surfaces, en passant par les restaurateurs.

Procédés de fabrication

Découpe de viandesÉlaboration de produits charcutiersConditionnement sous videSystème de traçabilité des produitsContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Viande de boeufViande de porcViande de volailleÉpices et assaisonnements

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeIFS Food

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseBrand A3500 kg/h
Emballage sous videBrand B2300 paquets/h
MélangeurBrand C1200 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

Logiciel de gestion de productionLogiciel de traçabilitéLogiciel de simulation des procédés

Contrôle qualité

Balances de précisionSystèmes de contrôle de températureAnalyseurs de qualité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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