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STE EXPLOITATION DES ETS BRULE

COUFFE, Loire-Atlantique (44) - Pays de la Loire
35
Employés
1986
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La STE EXPLOITATION DES ETS BRULE est une PME spécialisée dans le secteur agroalimentaire, localisée à Couffé dans la Loire-Atlantique. Elle se consacre à la production de produits alimentaires de qualité, notamment des préparations à base de viande. Grâce à ses procédés innovants et à son savoir-faire, l'entreprise dessert une clientèle variée, allant des grossistes aux détaillants, tant en France qu'à l'international.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeEmballage sous videSéchage et salaisonConservation par froidProduction de plats cuisinés

Matériaux travaillés

Viande fraîcheÉpices et aromatesEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Hachoir à viandeBrand A3500 kg/h
Machine à emballer sous videBrand B2200 paquets/h
Four de cuissonBrand C1100 kg/cycle

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutocadSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéChambres d'essai
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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