La Malterie Soufflet de Nogent-sur-Seine, dans l'Aube, est le site historique du groupe Soufflet, intégré au groupe coopératif InVivo depuis 2021. Premier malteur européen, le site produit du malt pour les brasseries du monde entier. Le groupe InVivo réalise 12,3 milliards d'euros de CA avec 13 000 collaborateurs.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Unité trempage | Custom | 4 | Orge |
| Germoir | Custom | 8 | Germination contrôlée |
| Touraille | Custom | 4 | Séchage malt |
Nombre total de machines : 30
Capacité de levage : 10 tonnes
Logiciels :
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