La Malterie Soufflet de Nogent-sur-Seine, dans l'Aube, est le site historique du groupe Soufflet, integre au groupe cooperatif InVivo depuis 2021. Premier malteur europeen, le site produit du malt pour les brasseries du monde entier. Le groupe InVivo realise 12,3 milliards d'euros de CA avec 13 000 collaborateurs.
| Type | Marque | Quantite | Capacite |
|---|---|---|---|
| Unite trempage | Custom | 4 | Orge |
| Germoir | Custom | 8 | Germination controlee |
| Touraille | Custom | 4 | Sechage malt |
Nombre total de machines : 30
Capacite de levage : 10 tonnes
Logiciels :
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