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Soufflet (InVivo) - Malterie de Nogent-sur-Seine

Nogent-sur-Seine, Aube (10) - Grand Est
300
Employés
1946
Fondée
15 ha
Production
Grande série (10 000+)
Capacité

Présentation

La Malterie Soufflet de Nogent-sur-Seine, dans l'Aube, est le site historique du groupe Soufflet, intégré au groupe coopératif InVivo depuis 2021. Premier malteur européen, le site produit du malt pour les brasseries du monde entier. Le groupe InVivo réalise 12,3 milliards d'euros de CA avec 13 000 collaborateurs.

Procédés de fabrication

TrempageGerminationTouraillageMoutureStockageSéchage céréales

Matériaux travaillés

Orge de brasserieBlé tendreCéréales

Certifications

ISO 9001ISO 14001IFS FoodFSSC 22000

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Unité trempageCustom4Orge
GermoirCustom8Germination contrôlée
TourailleCustom4Séchage malt

Nombre total de machines : 30

Capacité de levage : 10 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
15
Prototypage
Non
Simulation
Non

Logiciels :

SAP

Contrôle qualité

Laboratoire analyse céréalesContrôle qualité maltContrôle meunerie
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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