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SOCOPA VIANDES

QUIMPERLE, Finistère (29) - Bretagne
7 500
Employés
2008
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

SOCOPA VIANDES est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viandes. Située à Quimperlé dans le Finistère, elle opère principalement dans le secteur agroalimentaire. L'entreprise se distingue par ses procédés de production modernes et son engagement envers la qualité, fournissant des produits à une clientèle variée, allant des grandes surfaces aux bouchers indépendants.

Procédés de fabrication

Abattage et découpe de viandesTransformation de produits carnésConditionnement sous atmosphère modifiéeTraçabilité des produitsContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Viande de boeufViande de porcViande de volaille

Certifications

ISO 9001HACCPIFS FoodBRC Global Standards

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A51000 kg/h
HachoirBrand B4500 kg/h
Emballage sous videBrand C32000 unités/h

Nombre total de machines : 12

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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