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SOCIETE ROUX ET COMPAGNIE

GEVREY-CHAMBERTIN, Côte-d'Or (21) - Bourgogne-Franche-Comté
35
Employés
1970
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société Roux et Compagnie, située à Gevrey-Chambertin en Bourgogne-Franche-Comté, est spécialisée dans la production de produits agroalimentaires, notamment des plats préparés et des sauces. Avec une forte présence sur le marché local et national, elle s'approvisionne en matières premières de qualité pour répondre aux exigences de ses clients. L'entreprise s'engage à respecter des normes strictes de qualité et de sécurité alimentaire.

Procédés de fabrication

Production de sauces et condimentsÉlaboration de plats cuisinésMélange et conditionnementContrôle qualité à chaque étapeGestion de la chaîne d'approvisionnement

Matériaux travaillés

Ingrédients fraisÉpicesHerbes aromatiquesEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
RemplisseuseBrand B21 000 b/h
Emballage sous videBrand C1200 unités/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de test de goût
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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