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PREMIUMAgroalimentaire

SOCIETE MICHEL

LANDERNEAU, Finistère (29) - Bretagne
35
Employés
1991
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société Michel est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits agroalimentaires, notamment des plats préparés et des produits traiteurs. Située à Landerneau dans le Finistère, elle se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation. Avec une capacité de production adaptée aux besoins du marché, elle dessert principalement des clients dans le secteur de la grande distribution et de la restauration.

Procédés de fabrication

Transformation de produits alimentairesConditionnement sous atmosphère contrôléeCuisson sous videÉlaboration de recettes sur mesureContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Ingrédients fraisEmballages recyclablesProduits bioÉpices et aromates

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
Machine de conditionnementBrand B22000 unités/heure
Cuiseur sous videBrand C1300 kg

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : ex 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de test microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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