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PREMIUMAgroalimentaire

SOCIETE LE BATISTOU

SAINT-ANDRE-LE-PUY, Loire (42) - Auvergne-Rhône-Alpes
75
Employés
1994
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société Le Batistou est une PME dynamique située à Saint-André-le-Puy, spécialisée dans l'agroalimentaire. Elle se concentre sur la production de produits alimentaires de qualité, notamment des spécialités régionales. Avec une forte présence sur le marché local et national, l'entreprise s'efforce d'innover tout en respectant les traditions culinaires. Son savoir-faire et ses procédés de fabrication lui permettent de répondre aux attentes variées de ses clients, allant des restaurateurs aux distributeurs.

Procédés de fabrication

Transformation de produits agricolesContrôle qualité rigoureuxEmballage sous atmosphère modifiéeProduction artisanaleMise en œuvre de recettes traditionnellesUtilisation de techniques de conservation naturelles

Matériaux travaillés

Ingrédients locauxEmballages écologiquesProduits bioÉpices et aromatesConservateurs naturels

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAB (Agriculture Biologique)IFS Food

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
Emballage automatiqueBrand B21000 unités/heure
CuiseurBrand C1200 litres

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Analyseurs de qualitéBalances de précisionÉquipements de test microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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