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SOCIETE FONTALBAT-MAZARS

MONTSALES, Aveyron (12) - Occitanie
35
Employés
1977
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société Fontalbat-Mazars est une PME spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Montsales en Aveyron. Elle se concentre sur la production de produits alimentaires à base de viande, notamment des charcuteries et des plats cuisinés. Grâce à ses procédés de fabrication modernes et à son savoir-faire traditionnel, l'entreprise dessert une clientèle variée, allant des détaillants locaux aux grandes surfaces.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeSéchage et maturationEmballage sous videProduction de plats cuisinésContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Viande de porcÉpicesEmballages écologiques

Certifications

ISO 9001HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
MélangeurBrand B2300 kg
Emballage sous videBrand C11000 paquets/jour

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéChambres froides
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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