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SOCIETE DE TRANSFORMATION DES VOLAILLES DE L'OUEST (STVO)

VALLONS-DE-L'ERDRE, Loire-Atlantique (44) - Pays de la Loire
75
Employés
1984
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société de Transformation des Volaille de l'Ouest (STVO) est spécialisée dans la transformation et la commercialisation de volailles. Située à Vallons-de-l'Erdre, dans le département de la Loire-Atlantique, elle se distingue par ses procédés de production respectueux des normes de qualité et de sécurité alimentaire. STVO dessert principalement le marché français, mais exporte également vers d'autres pays européens.

Procédés de fabrication

Transformation de volaillesDécoupe et conditionnementÉlevage de volaillesContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande de volailleEmballages écologiquesIngrédients naturels

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseBrand A3500 kg/h
Emballage automatiqueBrand B2300 unités/h
Chambre de maturationBrand C11 000 kg

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

Logiciel de gestion de productionLogiciel de traçabilité

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de surveillance de la chaîne du froid
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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