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SOCIETE DE PROTEINES INDUSTRIELLES (SPI)

BERRIC, Morbihan (56) - Bretagne
150
Employés
1988
Fondée
5 500 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société de Protéines Industrielles (SPI) est spécialisée dans la production de protéines alimentaires destinées à divers secteurs, notamment l'agroalimentaire et la nutrition animale. Située à Berric dans le Morbihan, cette entreprise joue un rôle clé dans l'approvisionnement en matières premières protéiques. SPI utilise des procédés innovants pour transformer des matières premières végétales en protéines de haute qualité, répondant ainsi aux besoins croissants du marché. Avec une capacité de production significative, l'entreprise exporte une partie de sa production à l'international.

Procédés de fabrication

Extraction de protéines végétalesHydrolyse enzymatiqueSéchage par atomisationFiltration membranaireMélange et formulation de produitsConditionnement sous atmosphère contrôlée

Matériaux travaillés

SojaPoisLentillesBléChâtaigne

Certifications

ISO 9001ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Extracteur de protéinesAlfa Laval2500 kg/h
Sèche-lingeBühler1300 kg/h
Filtre à membranePall32000 L/h

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Analyseur de protéinesSpectromètreBalances de précision
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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