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SOCIETE DE L'ABATTOIR DU PAYS DE SARREBOURG

SARREBOURG, Moselle (57) - Grand Est
75
Employés
1993
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société de l'Abattoir du Pays de Sarrebourg est spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viandes. Située à Sarrebourg dans le département de la Moselle, elle répond aux besoins des marchés locaux et régionaux en fournissant des produits de qualité. L'entreprise opère principalement dans le secteur agroalimentaire, offrant une gamme de viandes fraîches et transformées, et s'engage à respecter des normes strictes de sécurité alimentaire.

Procédés de fabrication

Abattage et découpe de viandesTransformation de produits carnésConditionnement sous videContrôle qualité en cours de productionGestion des déchets et sous-produitsTraçabilité des produitsRespect des normes sanitaires

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineViande ovineEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3N/A
Hachoir à viandeBrand B2N/A
Emballage sous videBrand C1N/A

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

Logiciel de gestion de productionLogiciel de traçabilité

Contrôle qualité

Balances électroniquesAnalyseurs de qualitéÉquipements de mesure de température
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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