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SOCIETE D'INNOVATION CULINAIRE

TILLOY-LEZ-CAMBRAI, Nord (59) - Hauts-de-France
150
Employés
2006
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société d'Innovation Culinaire, située à Tilloy-lez-Cambrai dans le département du Nord, est spécialisée dans la transformation agroalimentaire. Elle développe des produits alimentaires innovants pour les secteurs de la restauration et de l'industrie alimentaire. Grâce à ses procédés modernes, l'entreprise répond aux besoins variés de ses clients tout en respectant les normes de qualité et de sécurité.

Procédés de fabrication

Production de sauces et condimentsDéveloppement de produits sur mesureMélange et conditionnement automatisésContrôle qualité en ligneRecherche et développement de nouvelles recettes

Matériaux travaillés

Ingrédients naturelsÉpices et aromatesConservateurs naturels

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrandX3500L
RemplisseuseBrandY21000 bouteilles/heure
PasteurisateurBrandZ12000L/heure

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Analyseur de textureSpectrophotomètreBalance de précision
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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