La Société d'Abattage et Commercialisation Lafaye (SACL) est spécialisée dans l'abattage et la transformation de viande. Située à Palluaud en Nouvelle-Aquitaine, l'entreprise propose des produits carnés de qualité pour les marchés locaux et nationaux. Elle se distingue par son engagement envers des pratiques durables et le respect des normes sanitaires.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Scie à viande | Bizerba | 3 | 100 kg/h |
| Hachoir à viande | Hobart | 2 | 200 kg/h |
| Emballeuse sous vide | Multivac | 1 | 50 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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