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SOCIETE BRIECOISE D'ABATTAGE (SBA)

BRIEC, Finistère (29) - Bretagne
150
Employés
2014
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société Briecoise d'Abattage (SBA) est spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viandes, principalement de volaille. Située à Briec dans le Finistère, cette entreprise opère dans le secteur agroalimentaire et se distingue par ses procédés de production respectueux des normes de qualité et de sécurité. SBA dessert principalement le marché français, mais s'exporte également vers d'autres pays européens.

Procédés de fabrication

Abattage et découpe de volaillesTransformation de produits carnésConditionnement sous atmosphère modifiéeTraçabilité des produitsGestion des déchets organiques

Matériaux travaillés

Viande de volailleEmballages biodégradablesÉquipements de sécurité alimentaire

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseBrand A31000 kg/h
Emballage sous videBrand B2500 unités/h
Chambre froideBrand C110 tonnes

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksERP

Contrôle qualité

Balances de précisionÉquipements de contrôle qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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