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SOCIETE AUBRET

VALLONS-DE-L'ERDRE, Loire-Atlantique (44) - Pays de la Loire
750
Employés
1973
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

La Société Aubret, située à Vallons-de-l'Erdre dans le secteur agroalimentaire, se spécialise dans la production de produits alimentaires à base de viande et de charcuterie. Avec une capacité de production importante, l'entreprise dessert des clients variés allant des détaillants aux grandes surfaces. Fondée en 1973, elle a su s'imposer comme un acteur clé de son secteur en France.

Procédés de fabrication

Transformation de la viandeSéchage de produitsEmballage sous videCuisson sous videContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

ViandeÉpicesEmballages biodégradables

Certifications

ISO 22000IFS FoodBRC Global StandardLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirHobart51000 kg/h
Système de cuisson sous videRational3500 kg
Emballage sous videMultivac4300 paquets/h

Nombre total de machines : 12

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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