Accueil / Annuaire / SOCIETE ANONYME GERARD MEPLON
PREMIUMAgroalimentaire

SOCIETE ANONYME GERARD MEPLON

VILLENEUVE-D'ASCQ, Nord (59) - Hauts-de-France
35
Employés
1977
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société Anonyme Gérard Meplon, située à Villeneuve-d'Ascq dans le secteur agroalimentaire, est spécialisée dans la production de produits alimentaires transformés. Avec une expérience de plus de 45 ans, l'entreprise se concentre sur la fabrication de produits à base de viande, notamment des charcuteries et des plats cuisinés. Elle dessert principalement le marché français, mais a également une présence à l'international.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeEmballage sous atmosphère modifiéeCuisson sous videSéchage et salageContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Viande de porcViande de volailleÉpices et assaisonnements

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
MélangeurBrand B2300 kg
Emballage automatiqueBrand C11000 unités/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de contrôle microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.