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PREMIUMAgroalimentaire

SOCIETE ANDRE LAURENT

BLIGNICOURT, Aube (10) - Grand Est
35
Employés
1971
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Société André Laurent est une PME spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Blignicourt dans l'Aube. Fondée en 1971, elle se consacre à la production de produits alimentaires transformés, notamment des conserves et des plats cuisinés. L'entreprise met l'accent sur la qualité de ses ingrédients et l'innovation dans ses procédés de fabrication, répondant ainsi aux attentes d'une clientèle variée allant des distributeurs aux restaurateurs.

Procédés de fabrication

Conservation par stérilisationEmballage sous videCuisson sous pressionMélange et préparation automatisésContrôle qualité en ligne

Matériaux travaillés

Légumes fraisViandes sélectionnéesÉpices naturellesConservateurs naturelsEmballages recyclables

Certifications

ISO 22000IFS FoodBRC Global StandardHACCP

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurMélangePro3500 kg
Emballage sous videVacuumPack21000 unités/heure
StérilisateurSterilizeMax12000 pots/heure

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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