La SOC TUELACAU SOC EXPL ABATTOIR est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Lacaune dans le Tarn. Fondée en 1983, elle se consacre à l'abattage et à la transformation de viandes, fournissant des produits de qualité à une clientèle variée, notamment des bouchers, des restaurateurs et des distributeurs. L'entreprise se distingue par son engagement envers des pratiques durables et l'utilisation de méthodes de production respectueuses de l'environnement.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Scie à os | Bizerba | 3 | 500 kg/h |
| Hachoir à viande | Hobart | 2 | 300 kg/h |
| Machine sous vide | Multivac | 2 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 7
Logiciels :
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