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SOC SURGERIENNE D'ABATTAGE

SURGERES, Charente-Maritime (17) - Nouvelle-Aquitaine
35
Employés
1999
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La SOC SURGERIENNE D'ABATTAGE est une PME spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Surgères en Charente-Maritime. Elle se consacre principalement à l'abattage et à la transformation de viandes, offrant des produits de qualité aux marchés locaux et régionaux. L'entreprise s'approvisionne auprès d'éleveurs locaux, garantissant ainsi la fraîcheur et la traçabilité de ses produits.

Procédés de fabrication

Abattage de volaillesTransformation de viandesConditionnement sous videDécoupe de viandesContrôle qualité rigoureuxGestion des déchets organiques

Matériaux travaillés

Viande de volailleEmballages biodégradablesÉpices et assaisonnements

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à osBizerba3N/A
Machine de conditionnementMultivac2N/A
Hachoir à viandeHobart4N/A

Nombre total de machines : 9

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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