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PREMIUMAgroalimentaire

SO'HAM SUD-OUEST

LAHONTAN, Pyrénées-Atlantiques (64) - Nouvelle-Aquitaine
75
Employés
2018
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

SO'HAM SUD-OUEST est une PME spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Lahontan, dans les Pyrénées-Atlantiques. L'entreprise se concentre sur la production de produits alimentaires à base de viande, en mettant l'accent sur la qualité et la traçabilité. Grâce à des procédés innovants, elle dessert principalement le marché français et européen.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeEmballage sous videContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produitsProduction en sérieConditionnement en portions

Matériaux travaillés

Viande fraîcheEmballages écologiquesÉpices et assaisonnements

Certifications

ISO 22000IFS FoodHACCPLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
Emballer sous videBrand B2300 paquets/h
Système de contrôle qualitéBrand C1N/A

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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