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SICA D'ABATTAGE (SICABAT)

SAINT-PIERRE, La Réunion (974) - La Réunion
35
Employés
1989
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

SICA D'ABATTAGE, également connue sous le nom de SICABAT, est une entreprise située à Saint-Pierre, La Réunion, spécialisée dans l'abattage et la transformation de viandes. Avec une expérience de plus de 30 ans, elle fournit des produits de qualité aux marchés locaux et régionaux, répondant aux besoins des restaurateurs et des distributeurs. L'entreprise est reconnue pour son engagement envers la sécurité alimentaire et le bien-être animal.

Procédés de fabrication

Abattage de volaillesDécoupe de viandesTransformation de produits carnésConditionnement sous videContrôle qualité des produitsTraçabilité des viandes

Matériaux travaillés

Viande de volailleViande de porcViande de boeuf

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3300 kg/h
Hachoir à viandeBrand B2200 kg/h
Machine de conditionnementBrand C1500 paquets/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionSystèmes de contrôle de températureÉquipements de prélèvement d'échantillons
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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