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SI AMENAGEMENT GESTION ABATTOIR SAINT JEAN PIED DE PORT

SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT, Pyrénées-Atlantiques (64) - Nouvelle-Aquitaine
35
Employés
1994
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'usine SI AMENAGEMENT GESTION ABATTOIR SAINT JEAN PIED DE PORT, située à Saint-Jean-Pied-de-Port dans le secteur agroalimentaire, se spécialise dans la transformation et la commercialisation de viandes. Avec une expertise dans le traitement de viandes bovines et porcines, elle dessert principalement des clients locaux et régionaux, tout en s'ouvrant à l'exportation. L'entreprise, créée en 1994, bénéficie d'une solide réputation pour la qualité de ses produits.

Procédés de fabrication

Abattage et désossageTransformation de viandesEmballage sous videContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineEmballages écologiques

Certifications

ISO 9001HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeMarel3500 kg/h
HachoirBiro2300 kg/h
Emballage sous videVacuum Pack2200 paquets/h

Nombre total de machines : 7

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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