Accueil / Annuaire / SCHWOOB ERNEST
PREMIUMAgroalimentaire

SCHWOOB ERNEST

DRUSENHEIM, Bas-Rhin (67) - Grand Est
35
Employés
1967
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

SCHWOOB ERNEST est une PME spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Drusenheim dans le Bas-Rhin. L'entreprise se concentre sur la production de produits alimentaires, notamment des préparations à base de viande et des plats cuisinés. Grâce à son savoir-faire, elle dessert principalement le marché français et européen, en mettant l'accent sur la qualité et la traçabilité de ses produits.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeÉlaboration de plats cuisinésConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxGestion de la chaîne du froid

Matériaux travaillés

ViandeÉpicesIngrédients fraisEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Hachoir à viandeMarel3500 kg/h
MélangeurRisco2300 kg
Machine de conditionnementMultivac11000 paquets/h

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAppareils de mesure de pHAnalyseurs de texture
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.