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PREMIUMAgroalimentaire

SAS LEFORGEAIS

SAINT-LAURENT-DE-CUVES, Manche (50) - Normandie
35
Employés
1993
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La SAS LEFORGEAIS est spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits agroalimentaires, notamment des plats cuisinés et des produits à base de viande. Située à Saint-Laurent-de-Cuves, dans la Manche, l'entreprise dessert principalement le marché français, mais s'ouvre également à l'international. Grâce à son savoir-faire et à des procédés de production modernes, elle répond aux exigences de qualité de ses clients.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesConditionnement sous atmosphère modifiéeCuisson sous videÉlaborations de recettes sur mesureContrôle qualité en continuTraçabilité des matières premières

Matériaux travaillés

ViandeÉpicesLégumesEmballages biodégradables

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
Cuiseur sous videBrand B2300 kg
Emballer sous atmosphère modifiéeBrand C21000 unités/heure

Nombre total de machines : 7

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de test microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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