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PREMIUMAgroalimentaire

SARVAL OUEST (SARVAL)

ISSE, Loire-Atlantique (44) - Pays de la Loire
75
Employés
1995
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

SARVAL OUEST est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits alimentaires, notamment des viandes et des charcuteries. Située à Isse dans la Loire-Atlantique, elle dessert principalement le marché français et européen avec des produits de qualité répondant aux normes strictes de l'agroalimentaire. L'entreprise, créée en 1995, a su se développer en s'appuyant sur des procédés innovants et une forte capacité d'adaptation aux besoins des clients.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesSéchage et maturation des produitsEmballage sous atmosphère modifiéeContrôle qualité en cours de productionTraçabilité des matières premières

Matériaux travaillés

Viandes fraîchesÉpices et assaisonnementsEmballages biodégradables

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standards

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
Emballeuse sous videBrand B2300 paquets/h
Système de cuissonBrand C11 000 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité numérique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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