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SARL FRAIS EMINCES (FRAIS EMINCES)

PONTCHATEAU, Loire-Atlantique (44) - Pays de la Loire
75
Employés
2000
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La SARL FRAIS EMINCES, située à Pontchâteau dans le secteur agroalimentaire, se spécialise dans la transformation et la distribution de produits frais émincés. Fondée en 2000, l'entreprise a su s'imposer sur le marché grâce à ses procédés innovants et à la qualité de ses produits, répondant aux besoins des professionnels de la restauration et de la grande distribution.

Procédés de fabrication

Éminçage de fruits et légumesConditionnement sous atmosphère modifiéePréparation de plats cuisinésContrôle qualité strictTraçabilité des produitsOptimisation des chaînes de production

Matériaux travaillés

Fruits fraisLégumes fraisHerbes aromatiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
ÉminceuseBrand A3500 kg/h
Emballage sous videBrand B2300 paquets/h
Système de contrôle qualitéBrand C1N/A

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

Logiciel de gestion de productionLogiciel de traçabilitéLogiciel de contrôle qualité

Contrôle qualité

Balances de précisionSystèmes de visionAnalyseurs de qualité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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