La SARL Charcuterie du Pont Romain est spécialisée dans la production de charcuterie artisanale, offrant une large gamme de produits tels que des saucisses, pâtés et jambons. Située à Vannes, dans le Morbihan, elle dessert principalement le marché local et régional, tout en s'ouvrant à l'international. L'entreprise met un point d'honneur à utiliser des méthodes traditionnelles tout en intégrant des procédés modernes pour garantir la qualité de ses produits.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir à viande | Marel | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Røros | 2 | 300 kg |
| Emballeuse sous vide | Multivac | 1 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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