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SARL AFG FOIE GRAS

LUC-LA-PRIMAUBE, Aveyron (12) - Occitanie
75
Employés
1982
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La SARL AFG FOIE GRAS, située à Luc-la-Primaube dans l'Aveyron, est spécialisée dans la production de foie gras et autres produits dérivés de la volaille. L'entreprise utilise des procédés traditionnels pour garantir la qualité de ses produits, qui sont distribués sur le marché national et international. Grâce à son savoir-faire, AFG FOIE GRAS se positionne comme un acteur de référence dans le secteur agroalimentaire en Occitanie.

Procédés de fabrication

Élevage de canards et oiesTransformation artisanale du foie grasConservation sous videEmballage sous atmosphère contrôléeContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

CanardsOiesÉpicesHerbes aromatiques

Certifications

ISO 22000IFS FoodLabel RougeCertificat de conformité à la réglementation européenne

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de découpeBrand A3100 kg/h
Machine d'emballageBrand B2200 unités/h
Machine de stérilisationBrand C150 kg

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

Logiciel de gestion de productionLogiciel de contrôle qualité

Contrôle qualité

Balances de précisionÉquipements de laboratoireSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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