Accueil / Annuaire / SALMON'EST FRANCE (SALMON EST FRANCE)
PREMIUMAgroalimentaire

SALMON'EST FRANCE (SALMON EST FRANCE)

LOUHANS, Saône-et-Loire (71) - Bourgogne-Franche-Comté
35
Employés
1988
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

SALMON'EST FRANCE est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits agroalimentaires, notamment des produits à base de viande. Située à Louhans en Saône-et-Loire, elle se distingue par son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité. L'entreprise dessert principalement le marché français et européen, avec des clients allant des distributeurs aux restaurateurs.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesEmballage sous videSéchage et maturationConditionnement en barquettesContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande de porcViande de volailleÉpices et assaisonnements

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeIGP (Indication Géographique Protégée)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3200 kg/h
Emballage sous videBrand B2150 paquets/h
Système de séchageBrand C1100 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.