Les Salaisons Sampiero, situées à Bastelica en Corse, se spécialisent dans la production de charcuterie artisanale. L'entreprise utilise des méthodes traditionnelles pour élaborer des produits de qualité, tels que des saucisses, des jambons et des pâtés. Elle s'approvisionne en matières premières locales et vise principalement le marché corse et le reste de la France.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Brand A | 3 | 100 kg/h |
| Sausage Stuffer | Brand B | 2 | 50 kg/h |
| Slicer | Brand C | 1 | 30 kg/h |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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