Les Salaisons Philis, situées à Vieille-Brioude en Haute-Loire, sont spécialisées dans la production de charcuterie et de produits de salaison. Avec une expertise dans le domaine agroalimentaire, l'entreprise propose une gamme variée de produits à base de viande, notamment des saucisses, des pâtés et des jambons. Grâce à des procédés de fabrication traditionnels et modernes, elle s'adresse à une clientèle locale et nationale, tout en développant des marchés à l'international.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Marel | 2 | 500 kg/h |
| Fumoir | Røros | 1 | 1 000 kg |
| Emballage sous vide | Multivac | 2 | 300 paquets/h |
Nombre total de machines : 5
Logiciels :
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