Les Salaisons du Mont Charvin, basées à Doussard en Haute-Savoie, sont spécialisées dans la production de charcuterie et de produits de salaison. L'entreprise propose une gamme variée de produits, allant des saucissons aux jambons, en passant par des spécialités régionales. Grâce à des procédés traditionnels et modernes, elle répond à une clientèle locale et internationale, tout en mettant l'accent sur la qualité et la traçabilité de ses produits.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir à viande | Brand A | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Brand B | 2 | 300 kg |
| Emballeuse sous vide | Brand C | 1 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Capacité de levage : null
Logiciels :
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