Les Salaisons Celtiques, situées à Le Sourn dans le Morbihan, sont spécialisées dans la production de charcuterie et de produits de salaison. L'entreprise utilise des procédés traditionnels et modernes pour offrir une gamme variée de produits, répondant aux exigences du marché agroalimentaire. Avec une forte présence en Bretagne, elle dessert des clients locaux et internationaux.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Marel | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Risco | 2 | 300 kg |
| Emballer sous vide | Multivac | 4 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 9
Logiciels :
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