SALAISON CORRUE est une PME située à Boulogne-sur-Mer, spécialisée dans l'agroalimentaire, notamment dans la production de salaisons et de charcuteries. L'entreprise utilise des méthodes traditionnelles et modernes pour garantir la qualité de ses produits, qui sont distribués principalement sur le marché français et européen.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Marel | 3 | 500 kg/h |
| Saloir | Haas | 2 | 300 kg |
| Emballage sous vide | Multivac | 1 | 100 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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