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SAINT LAURENT VIANDES

SAINT-LAURENT-DE-CHAMOUSSET, Rhône (69) - Auvergne-Rhône-Alpes
35
Employés
2001
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

SAINT LAURENT VIANDES est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viandes. Située à Saint-Laurent-de-Chamousset dans le Rhône, elle propose une gamme variée de produits carnés, notamment des viandes fraîches et des produits élaborés. L'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et le respect des normes sanitaires, ce qui lui permet de répondre aux exigences de ses clients dans le secteur agroalimentaire.

Procédés de fabrication

Découpe de viandesTransformation de produits carnésEmballage sous atmosphère contrôléeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineViande volaille

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeIGP (Indication Géographique Protégée)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3500 kg/h
HachoirBrand B2300 kg/h
EmballageBrand C1200 paquets/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balance de précisionAnalyseur de qualitéChambre froide
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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