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PREMIUMAgroalimentaire

SA MENARD

LE CONTROIS-EN-SOLOGNE, Loir-et-Cher (41) - Centre-Val de Loire
35
Employés
1986
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La SA MENARD, située à Le Controis-en-Sologne dans le Loir-et-Cher, est spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits agroalimentaires. Forte de son expérience depuis 1986, l'entreprise propose une gamme variée de produits alimentaires, notamment des conserves et des plats cuisinés, destinés principalement au marché français et européen.

Procédés de fabrication

Transformation de matières premières agricolesConditionnement sous atmosphère modifiéeCuisson sous videÉlaboration de recettes sur mesureContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Légumes fraisViandesÉpicesHerbes aromatiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standards

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de conditionnementXYZ3500 unités/heure
Cuiseur sous videABC2200 kg
Laveuse de légumesDEF1300 kg/heure

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Analyseurs de qualitéBalances de précisionÉquipements de tests microbiologiques
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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