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PREMIUMAgroalimentaire

S2M VOLAILLES

PARIS, Paris (75) - Île-de-France
35
Employés
2021
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

S2M VOLAILLES est une PME située à Paris, spécialisée dans l'agroalimentaire, plus précisément dans la production et la transformation de volailles. Fondée en 2021, l'entreprise se concentre sur la qualité de ses produits, en utilisant des procédés modernes pour répondre aux exigences du marché. Avec une capacité de production adaptée aux besoins des clients, S2M VOLAILLES s'adresse à divers acteurs, allant des distributeurs aux restaurateurs.

Procédés de fabrication

Élevage de volailles en plein airTransformation et découpe de volaillesConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité à chaque étape de productionTraçabilité des produitsUtilisation de techniques de cuisson sous vide

Matériaux travaillés

VolaillesEmballages écologiquesIngrédients naturels pour assaisonnement

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeCertificat de conformité biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseBrand A3500 kg/h
Emballage sous videBrand B2300 unités/h
Cuiseur sous videBrand C1200 kg

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité numérique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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