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PREMIUMAgroalimentaire

S.M.V.

CARHAIX-PLOUGUER, Finistère (29) - Bretagne
150
Employés
2004
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

S.M.V. est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Carhaix-Plouguer en Bretagne. Fondée en 2004, elle se consacre à la production de produits alimentaires variés, notamment des plats préparés et des produits à base de viande. Avec une capacité de production adaptée aux besoins du marché, S.M.V. dessert une clientèle variée, allant des distributeurs aux restaurateurs, en France et à l'international.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeEmballage sous atmosphère modifiéeCuisson sous videMélange et assaisonnementContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Viande fraîcheÉpicesEmballages biodégradables

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
MélangeurBrand B2300 kg
Emballage automatiqueBrand C1200 unités/min

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéChambres froides
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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