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PREMIUMChimie

Rousselot - Usine de l'Isle-sur-la-Sorgue

Isle-sur-la-Sorgue, Vaucluse (84) - Provence-Alpes-Cote d'Azur
300
Employes
1891
Fondee
10 ha
Surface
Grande serie (10 000+)
Capacite

Presentation

L'usine Rousselot de l'Isle-sur-la-Sorgue, dans le Vaucluse, est un site historique de production de gelatine et collagene. Fondee en 1891, Rousselot (filiale de Darling Ingredients) est le leader mondial de la gelatine pharmaceutique et alimentaire et des peptides de collagene Peptan. Le groupe emploie 3 500 collaborateurs dans le monde.

Procedes de fabrication

Extraction collagene/gelatineHydrolyse enzymatiquePurificationSechageBroyageConditionnement

Materiaux travailles

Peaux et os (porc/bovin)AcidesEnzymesEau

Certifications

ISO 9001FSSC 22000BPF/GMPHalalCasherISO 14001

Parc machines

TypeMarqueQuantiteCapacite
Extracteur gelatineCustom6Extraction acide/alcaline
SecheurCustom4Sechage gelatine
BroyeurCustom4Granulation

Nombre total de machines : 25

Capacite de levage : 10 tonnes

Salle blanche : Oui - Classe ISO 8

Bureau d'etudes

Nombre d'ingenieurs
20
Prototypage
Oui
Simulation
Non

Logiciels :

ERPLIMS

Controle qualite

Analyses physico-chimiquesViscositeBloomMicrobiologieTracabilite matieres premieres
Laboratoire metrologie
Oui
COFRAC
Non
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