Accueil / Annuaire / ROMANS VIANDE (ROMANS VIANDE)
PREMIUMAgroalimentaire

ROMANS VIANDE (ROMANS VIANDE)

PEYRINS, Drôme (26) - Auvergne-Rhône-Alpes
35
Employés
1982
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

ROMANS VIANDE est une PME spécialisée dans la transformation de viandes, située à Peyrins dans la Drôme. Fondée en 1982, elle propose une large gamme de produits carnés, notamment des charcuteries et des viandes fraîches. L'entreprise se distingue par ses procédés de fabrication traditionnels et modernes, répondant aux exigences de qualité du marché agroalimentaire.

Procédés de fabrication

Découpe de viandesSéchage de charcuteriesEmballage sous videMaturation des viandesCuisson sous vide

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineÉpices naturellesSels de conservation

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeIGP (Indication Géographique Protégée)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
TrancheuseBizerba3300 kg/h
MélangeurSeydelmann2200 kg
Machine sous videMultivac4150 paquets/h

Nombre total de machines : 9

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCAD

Contrôle qualité

Balance de précisionAnalyseur de pHSystème de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.