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PREMIUMAgroalimentaire

RAYMOND ET PIERRE MOREY

CHATENOY-LE-ROYAL, Saône-et-Loire (71) - Bourgogne-Franche-Comté
35
Employés
1989
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

RAYMOND ET PIERRE MOREY est une PME spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits agroalimentaires, principalement des produits laitiers et des charcuteries. Située à Châtenoy-le-Royal en Bourgogne-Franche-Comté, l'entreprise dessert un marché local et national, avec une forte présence dans la distribution alimentaire et les circuits courts.

Procédés de fabrication

Transformation de la viandeFabrication de produits laitiersEmballage sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande de porcLait fraisÉpices naturelles

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Hachoir à viandeBrand A3500 kg/h
PasteurisateurBrand B21 000 L
Emballage sous videBrand C4200 paquets/h

Nombre total de machines : 9

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMinitab

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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