La Maison Martell à Cognac, propriété du groupe Pernod Ricard, est l'une des plus anciennes maisons de cognac au monde, fondée en 1715. Le site assure la distillation, le vieillissement en fûts de chêne et l'assemblage des cognacs Martell. Pernod Ricard, né de la fusion Pernod-Ricard en 1975, est le deuxième groupe mondial de vins et spiritueux avec 12,1 milliards d'euros de CA et 19 500 collaborateurs.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Alambic charentais | Traditionnel cuivre | 20 | 25 hl |
| Chai vieillissement | Futs chêne | 10 | Milliers de fûts |
| Ligne embouteillage | Sidel | 4 | 10 000 bouteilles/h |
Nombre total de machines : 40
Capacité de levage : 5 tonnes
Logiciels :
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