PREMIUMAgroalimentaire

MOY PARK BEEF ORLEANS

FLEURY-LES-AUBRAIS, Loiret (45) - Centre-Val de Loire

150

Employés

1987

Fondée

ex 5 000 m2

Surface

Moyenne série

Capacité

Présentation

MOY PARK BEEF ORLEANS est une entreprise spécialisée dans la transformation de viande bovine, située à Fleury-les-Aubrais dans le Loiret. Avec une expérience depuis 1987, elle se concentre sur la production de produits carnés destinés à divers marchés, notamment la grande distribution et les industriels de l'agroalimentaire. L'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et la traçabilité de ses produits.

Procédés de fabrication

Découpe de viandeConditionnement sous atmosphère modifiéeMaturation de la viandeContrôle qualité rigoureuxGestion de la chaîne du froidTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande bovineEmballages écologiquesAdditifs alimentaires naturels

Certifications

ISO 9001HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

Type	Marque	Quantité	Capacité
Scie à viande	Brand A	3	1000 kg/h
Hachoir	Brand B	2	500 kg/h
Emballage sous vide	Brand C	2	2000 unités/h

Nombre total de machines : 7

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs

Prototypage

Oui

Simulation

Oui

Logiciels :

Logiciel de gestion de productionLogiciel de traçabilitéLogiciel de gestion de la qualité

Contrôle qualité

Balances de précisionSystèmes de contrôle qualitéÉquipements de mesure de température

Laboratoire métrologie

Oui

COFRAC

Non

Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.